Selly santosa

RESEP KUE BOLU KOJO Assalamualaikum, wr. wb saya akan memberikan resep kue kojo,  kalian sudah tau apa itu kue kojo?    Makanan ringan khas palembang yang satu ini banyak ditemui di hari raya masyarakat Palembang. Rasanya manis dan berwarna hijau. Dalam pembuatannya, kue lapis kojo banyak memakai telur bebek dan telur ayam. ini yang namanya kue bolu kojo,  Resep Kue Bolu Kojo Khas Palembang Bahan : 8 butir telur 2 gelas gula 2 gelas terigu 1 gelas santan kara instan atau santan kental 1 gelas air perasan pandan dan suji Mentega Peralatan : Mangkok Loyang Cetakan kue Cara Membuat Kue Bolu Kojo Khas Palembang  : Kocok telur terlebih dahulu. Masukkan gula sambil diaduk hingga rata. Setelah gula hancur, masukkan air perasan daun pandan, daun suji dan santan kental. Masukkan terigu secara perlahan, kemudian aduk rata. Panaskan loyang, dengan api kecil. Oleskan sedikit mentega ke tiap cetakan. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ...

RESEP TEKWAN PALEMBANG Assalamualaikum wr.wb  selamat siang sahabat blogger ada yang tau namanya tekwan?  ini juga merupakan makanan khas palembang. mungkin sahabat blogger pernah merasakan gimanara rasanya tekwan, namun tak bisa membuatnya, saya mempunyai resepnya. ini dia yang dinamakan tekwan. cara membuatnya yaitu: Bahan: - 300 gr ikan tenggiri - 150 gr sagu tani - 125 ml air dingin - 1 putih telur - Garam, gula, merica secukupnya - Bumbu yg dihaluskan: 4 bamer, 2 baput - 150 gr udang kupas - Air kaldu ayam/ udang secukupnya (ak pakai kaldu udang) - 1/2 buah bengkuang, potong panjang - 4 buah jamur kuping, potong panjang - Bunga sedap malam secukupnya Bahan pelengkap: - 2 batang daun bawang, iris halus - Bawang goreng secukupnya - Soun secukupnya, seduh air panas sebentar - Jeruk nipis/ kitnit (optional) Jika bahannya sudah tersedia semua, mari ikuti langkah pembuatannya dibawah ini. Cara membuat: 1. Haluskan daging ikan lalu tuang air...

RESEP MARTABAK HAR KHAS PALEMBANG assalamualaikum teman - teman kali ini aku bagi resep membuat martabak har khas palembang. semoga bermanfaat dan selamat mencoba :D   Bahan Kulit : ½ kg tepung terigu cakra kembar 300 ml air ½ sendok makan gram Cara Membuat Martabak Har Khas Palembang : Campur semua bahan, uleni hingga kalis dan diamkan selama 5 menit, buat bulatan-bulatan kecil, rendam dalam minyak goreng dan diamkan selama ½ jam. Ambil satu buah adonan dan pipihkan hingga tipis, isi dengan telur yang sudah dikocok kemudian goreng dengan sedikit minyak. Sajikan masakan martabak har ini bersama kuahnya. Bahan Kuah : 1 ons cabe merah 8 gelas santan dari 1 ½ butir kelapa 6 butir bawang merah 4 butir bawang putih 3 sendok makan ketumbar halus 2 kelopak kembang pala ½ kg kentang potong kecil-kecil ½ kg daging sapi ½ sendok makan ada ½ jari kelingking kayu manis Kunyit untuk warna kuning Jinten seujung sendok Daun kari Garam Gula Cara Membuat...

assalamualaikum wr.wb apakabar sabahat bloggerku,  kali ini aku mau bagi resep membuat pempek semoga bermanfaat dan selamat mencoba,  Cara membuat pempek palembang 1. Cara membuat pempek palembang Bahan : 1 kg tepung sagu (kualitas baik) 1 kg daging ikan tenggiri (giling halus) 250 ml air es Secukupnya air bersih (rebus) 1 sdt garam halus 1 1/2 sdt penyedap rasa Secukupnya minyak (untuk menggoreng) Bahan kuah : 3/4 liter air bersih 150 gr bawang putih ( cincang halus ) 60 gr air asam jawa 250 gr gula merah ( sisir halus ) 1 sdm ebi kering bubuk 100 gr  cabe  rawit ( haluskan ) Cara membuat kuah (cuka/cuko) pempek palembang : Siapkan wadah, lalu masukkan air, air asam jawa dan gula merah, rebus sampai mendidih Masukkan cabe rawit, bawang putih, ebi dan garam, lalu aduk sampai tercampur merata. Angkat dari kompor, lalu biarkan hingga menjadi hangat. Cara membuat pempek : Siapkan wadah, lalu masukkan ikan, garam, penyedap rasa ...

Assalammualaikum wr.wb Apa kabar sahabat Blogger?  Semoga sehat selalu dan masih setia menikmati tulisan saya. Disini saya akan berbagi tentang kota kelahiran saya yaitu Kota Palembang. Kota Palembang merupakan salah satu kota besar yang ada di Indonesia. Kota Palembang ini merupakan Ibu Kota dari Provinsi Sumatera Selatan. Disini sangatlah terkenal dengan makanan khasnya yaitu pempek. Maka tidak heran jika disetiap tempat terdapat banyak penjual pempek, mulai dari harga 500an sampai dengan Rp.4000/satuan pempek kecil. Kota Palembang memang tidak memiliki air terjun maupun pantai, tetapi kebanyakan wisatawan merasa cukup dengan melihat air mancur di persimpangan Masjid Agung dan Sungai Musi di bawah  Jembatan Ampera . Kota Palembang juga tidak memiliki bukit-bukit seperti di Kabupaten Lahat dan Muara Enim tetapi meiliki Bukit Siguntang yang memiliki cerita dan kisah dari Kerajaan Sriwijaya. Di puncak bukit terdapat beberapa makam yang dikaitkan dengan tokoh-tokoh raja,...

Pada tahun 2013 aku dihantarkan ke pondok pesantren. Disana aku harus belajar hidup mandiri dengan keseluruhannya, dari mencuci baju,mengatur jadwal belajar,  membagi waktu istirahat, dll. Disana aku sangat senang sekali karna banyak temannya. Pada awalnya aku menangis karna belum sanggup untuk berpisah dengan keluarga, tetapi waktu berkata aku harus mondok, jadi bagaimana pun itu ku harus menerimanya, ternyata setelah aku jalani mondok juga menyenangkan, kita tahu apa itu namanya "tirakat" seiring berjalannya waktu, ku sudah memahami arti kehidupan yang amat keras,ibuku pernah bilang kepadaku "nak maksud ibu  memondokkanmu bukan berarti ibu membuangmu ketempat yang jauh, namun ibu sayang sama kamu nak, dan sayangnya ibu bukan hanya didunia saja,namun untuk bekal diakhiratmu nanti nak, ibu yakin suatu saat nanti pasti kau akan mengerti tujuan ibu untuk memondokkan mu, semangat belajarnya nak". Mungkin dari kata-kata beliau kini kumulai mengerti apa maksud dan tujua...